[2008] 台北 ● 短暫的接觸之吃吃喝喝篇

鼎泰豐，不可不去的精緻小點心式餐廳。







雖然說碰上了難得一見的怪颱，糾纏著台灣，但是找機會出來享受一下美食，還是不可少的一件事。但也因為被怪颱纏到，風雨不斷，通常也就是在 7-11 買條熱狗跟飲料充饑。真正有去吃什麼的機會大減......

說到像鼎泰豐這樣的小點心式美食，就連在美東紐約這種文化大融爐的重鎮，也很難找到能夠與其匹敵的餐廳。在前幾年，鼎泰豐每年會挑大概兩週的時間，把台灣的廚師們及廚具，搭華航的班機空運到紐約市，讓本地的老饕們也來嚐嚐這個台灣的小點心式美食。每次一得到這個資訊，都必需要在第一時間去跟那個餐廳訂位，因為晚了就只好等明年了！而且每次去吃，他們家那個最暢銷的小籠湯包系列，每桌只能點一籠，而且只能在剛開始的時候點一次！那一籠吃完之後，你也只好期待明年了...... 不過重點是，最近兩年以來，好像都沒有鼎泰豐有來紐約的消息了。想要吃，除了去西岸的分店外，再不然就乾脆直搗黃龍，造訪台灣的本店吧。

這次去的鼎泰豐是忠孝東路的店，我也是冒著狂風大雨趕過去。他們營業到晚上 10 點，我大約是在 9 點左右才抽出空來去吃。不過也有可能因為去的晚，加上狂風暴雨的，所以一到就有位子！由於之前已經吃過東西了，所以這次有點像是去吃宵夜一樣，吃的並不多。


小籠湯包系列，是決對不可少的。一次一籠是 10 個，但是也可以點 5 個。因為怕吃不下，所以只好點少量多花樣來試試。


蟹粉小籠湯包，真是味鮮肉美啊。


一般的小籠湯包，吃起來爽口不油膩，百吃不厭。


小籠湯包系列配上道地的薑絲，味道更足。


新鮮雞湯，肉質鮮嫩，入口即化。雖然只有一小盅，的確是值得。這可是得到好友寒夏的密報才點的哦......

隨便吃上這一點，價錢也要大約 $700，而且只收現金呢！下次來要留肚子，試些別的。

• 絕讚炭火燒肉冠軍店

這家炭火燒肉，位於台北國賓戲院附近的小巷子理，是好友寒夏推薦的。我們當晚就這樣寒夏、孫文、加上 LH 一行三個人，一起來這嘗鮮。

這家燒肉店不是那種 buffet 式的吃到撐那一種，而是一般正常式的餐廳，也就是量是固定的。進去之後有幾種不同的餐可以互相搭配點，然後就是按照你每桌的人頭數來上等量的料。

當服務人員端上第一盤的時候，我還在懷疑，這些的確是吃的精緻，但到底吃不吃的飽呢？真怕等一下餐後，還要背對著寒夏去造訪一次 7-11 補充熱狗...... 但其實這樣的疑慮是多餘且沒必要的。當服務人員一盤接著一盤上菜後，桌子竟然放到滿滿的！也就因為花樣多，所以就這個一點那個一點的，全部加起來量還不少呢！吃到最後是有點撐！


既然是標榜炭火燒肉，那麼炭火是不可少的。烤肉用的網子如果髒了，店家也很勤於更換乾淨的給你。所以不但不會有焦黑的殘留物在上面，更不會有烤完牛肉在烤豬肉時，還混雜著之前的牛肉味在理面。所以讓你在品味每一種不同的餐點時，都能夠品嚐出它真正的味道。


上菜了！雞肉灑上些許芝麻配上些許鮮蔥，口味一整個是很好吃。


鮮質牛肉。


有點油，但又不會太油的豬肉，烤起來超級香的。


花枝加鮮蝦。有點神奇的是，他們的蝦其實都已經去殼了。而且由此可見他們的鮮蝦是按照著人頭的份量來給的。


超大的扇貝加上奶油，第一次這樣烤來吃。


一整盒金針菇加火腿肉條，配上可口的湯底，可以整盒直接放上去烤。


金黃色的薯餅。其實薯餅只須要加熱後就能下肚了。

我們點的菜色其實還不只這些，但就簡單的介紹到此。有興趣的老饕們，請親臨本店去挖寶吧！


以上那些料總不能生吃，當然還是要烤熟了才能下肚。看著寒夏精湛的雙夾流烤肉技，上下左右不斷的翻滾著可口的雞腿肉，烤出一塊塊金黃色又香嫩的美食。

這餐吃的真是讚啦。想知道這家燒烤店的地址，請造訪寒夏居的這篇 【好Yaki 6】NICO炭火燒肉冠軍

• 華航的機上餐點

說真的，機上餐點真的是沒啥好介紹的。但是因為現在美國的國內航空，基本上是已經全面取消了餐點服務，所以華航這樣國際線的餐點，是難得一見的好..... 搭配上美國晚娘臉空姐完全無法比的華航空姐來送餐，真是一整個讚啦！



西式的牛肉義大利麵餐。


西式的雞肉麵餐。

回程時點的是素食，但因為相機放在包包理，而包包放的有點遠，懶的去拿，所以就沒資料了。但不要以為素食就很普通哦，事實上素食看起來比一般的餐還好吃呢！

這次回台灣吃的比較正式的，就算是鼎泰豐跟炭火燒肉那兩餐。其它的要不是在新光華商場的食堂或其週邊的小吃攤解決，或是在台北 101 地下樓層的食堂，再不然就是 7-11 買個肉狗配飲料裹腹了。受到辛樂克颱風的影餉，我出門用餐的意願也是大減！